Catálogo
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Brahman
Raza bovina reconocida por su resistencia al calor, longevidad y adaptabilidad. Ideal para zonas tropicales y cruzamientos, destaca por su carne de calidad y bajo requerimiento de manejo.
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Wagyu
Raza japonesa famosa por su carne intensamente marmoleada, de textura suave y sabor único. Su grasa rica en ácidos grasos buenos la convierte en una de las carnes más valoradas del mundo.
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Angus
Raza bovina originaria del Reino Unido, reconocida por su carne suave, jugosa y con excelente sabor. Su genética ha revolucionado la industria cárnica, siendo ideal para productores que buscan eficiencia, calidad y buena conversión alimenticia.
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Ceba
En Hacienda del Río, llevamos la ceba intensiva a otro nivel. Nuestra línea de trabajo especializada en Wagyu y sus cruces está diseñada para producir animales de alto desempeño en canal y una calidad de carne que supera todos los estándares tradicionales.
Pioneros en la Importación de Ganado Jersey y Mejoramiento Genético con Wagyu
La raza Wagyu, originaria de Japón, es sinónimo de marmoleo, terneza y beneficios saludables. En Hacienda del Río, hemos perfeccionado su genética y cruces con razas como Angus y Brahmán, logrando una carne jugosa y con alto valor nutricional. Según Business Insider, el Wagyu puede alcanzar hasta USD $200 por libra en restaurantes gourmet.
Tecnología y Genética Avanzada para una Ganadería Más Productiva y Sostenible
Trabajamos con instituciones como Sexing Technologies y Heart Brand Ranch para optimizar características como precocidad y rendimiento de canal (hasta 68% en machos). Nuestro objetivo: llevar carne de calidad excepcional a precios accesibles, sin sacrificar el sabor único del Wagyu.